Un souvenir de mon année Erasmus en Allemagne et des bons bretzels au fromage tout chaud, mangés à toute heure de la journée!Ingrédients(pour 10 bretzels)230 g de farine10 g de levure de boulanger100 ml d’eau50 ml de lait1/2 cueiller à café de sel fin15 g de beurre fondu1 jaune d’oeuf2
Read DetailsIngrédients(pour 10 gros gressins)150 g de farine1 cueiller à café de levure de boulanger1 cueiller à café d’herbes de Provenceun quart de ceuiller à café de sel1 cueiller à soupe d’huile d’olive1 pincée de piment de Cayenne80 ml d’eau chaudeMélanger farine, levure, sel, piment et herbes de ProvenceAjouter l’huile et
Read DetailsPour y tremper des gressins ou des crudités, coupées en bâtonnet.Ingrédients(pour un bol)1 tranche de jambon1 cueiller à café de crème frâiche7-8 cueiller à café de fromage blancdu parmesan ou du mascarpone, éventuellementselCouper le jambon en gros morceaux, ajouter fromage blanc, crème fraiche et parmesan (c’est très bon aussi sans),
Read DetailsIngrédients :(pour 4 personnes)600 g de tomates cerises250 g de mozzarella en morceaux3 oeufs20 cl de crème frâiche liquide1 cueiller d’huile d’olivesdu basilicpoivre, selLaver les tomates.Mettre l’huile dans le plat à four, y déposer les tomates et les remuer (pour qu’elles s’huilent).Dans un bol, mélanger oeufs, crème fraïche, basilic, mozzarella
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