Les bouchées à la reine

Ca faisait quelques temps que j’avais envie d’en faire…un de ces plats que je n’aimais pas petite mais qui me tentent maintenant!

J’ai choisi de les faire avec des lardons, des champignons et du cantal.

Ingrédients :
Des bouchées à la reine à garnir
beurre
farine
lait
sel poivre
lardons
quelques champignons
du cantal

Faire préchauffer le four à 150°

Faire revenir les lardons, sans matière grasse. Réserver.
Couper le cantal en petit morceau et les champignons en lamelle.

Faire une béchamel et mettre lardon, cantal et champignons. Remuer.

Remplir les bouchées à la reine (après avoir enlevé les chapeaux si besoin).
Remettre les chapeaux dessus et enfourner pour une dizaine de minutes.